茶文化在中国可追溯到几千年前，历史悠久，中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化，中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大，饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，饮茶要求安静、清新、舒适、干净。

按照茶的表现形式我们可以把茶分为4大类

表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或者多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，它的主要功能是聚焦传媒，吸引大众，起着普及茶文化、推广茶知识的宣传作用。这种茶艺的特点主要适合用于大型的聚会、节庆活动。

表演型茶艺重在视觉的观赏效果，同时也注重听觉享受。它来源于生活，又高于生活，借助舞台的表现艺术手段来提升茶艺的艺术感染力。

待客型茶艺

待客型茶艺由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一起赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，直接参与了茶艺之美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也可以自由地交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

营销型茶艺

营销型茶艺是指通过茶艺的表演来达到促进茶叶、茶具、茶文化的宣传销售。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺时，一般要选用审评杯或三才杯(盖碗)，以便最为直观地像客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和解说词，而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上，因人而异，看人泡茶、看人讲茶。　　营销型茶艺要求茶艺师诚恳自信，有亲和力，并具备丰富的茶叶商品知识和高明的营销技巧。

养生型茶艺

养生型茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上，结合中国佛教、道教的养生功法，是人们在修习这种茶艺时以茶养身，以道养心，修身养性，延年益寿。现代养生型茶艺是指根据现代中医学研究的成果，根据不同花、果、香料、草料的性味特点，调制出适合自己身体状况和口味的养生茶。养生茶茶艺提倡自泡、自斟、自饮、自得其乐，深受越来越多茶人的欢迎。

本文选自：重庆茶艺培训师培训网