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打酱油啦……黄花园酱油……

这穿越世纪的声声叫卖留住了几代重庆人的童年，少年，.青年，壮年，晚年……这份相依的人生感动在百年过往中堪称“黄花园时代”。更有黄花园酱油拌饭，成为“重庆味道”中最经典的山城怀想。黄花园，不愧中华百年老字号。

“黄花园”字号是由浙江商人汤志轩于1918年在浙江创办的酱油作坊，后经抗战烽火于1940年迁址重庆黄花园，创办“黄花园酱园厂”，以传统古法和前店后厂的方式生产销售酱油、豆瓣酱等产品。在半个多世纪中，企业经历了公私合营、行业归口和改革重组等历史阶段。从历史深巷走来的“重庆黄花园酿造调味品有限责任公司”，再次成为百年字号的时代心声。"重庆味道，黄花园酿造" ，将伴随百姓生活步伐一直走下去……

打酱油啦……黄花园酱油……

黄花园酱油，文化的沉淀

重庆黄花园酿造调味品公司是重庆的老字号企业，时至今日有着近百年的历史。“黄花园酱油”曾经是重庆市民家喻户晓的酱油品牌，“吃酱油买黄花园酱油”是老重庆人不可磨灭的记忆，“黄花园酱油”深受市民的喜爱。

在重庆，“黄花园”不仅代表了酱油，更代表着一种历史的传承和企业文化沉淀。

绿色健康的保障：黄花园酱油

近年来，在国家大力倡导食品卫生、绿色消费的大环境下，公司加快了技术创新、产品升级的步伐。秉承“服务社会，绿色消费”的宗旨，将现代技术融入传统工艺之中，经过多年的培育和研发，于2007年成功推出了绿色、健康、美味的“黄花园原生酱油”。同年，该产品即荣获中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证，成为中国西部首家“绿色食品”酱油，产品即上市受到广大消费者的认同和喜爱，成为市民消费的新宠。“绿色食品”的获得实现了公司多年来的心愿——为市民提供更好、更健康的酱油;“绿色食品”认证的取得也充分体现了公司在原生酱油酿造行业中的领先优势和核心技术;“绿色食品”——黄花园原生酱油的成功上市，也向消费都传递了绿色、安全、健康的食品消费理念。

对消费者负责，最好的维权在于企业内部的实际行动。黄花园公司生产、销售全过程，始终按《食品安全法》的规定，从严控制，关关相扣。从原料采购、生产制作、成品检测、产品销售各个环节严格把关，保证做到不合格原料不入库、不合格的产品不出厂。黄花园公司向消费者郑重承诺：黄花园只向消费者提供高品质、绿色、安全、健康的调味品。真正做到：多一份责任、多一些保障。

本文摘自：黄花园酱油(http://www.niangzao.cn)