酱油|黄花园酱油|百年老酱油|重庆年长人幼时记忆酱油
摘要：老字号的黄花园酱油是一个重庆老百姓熟知的本土酱油品牌，黄花园酱油始创于1940年，有着68年的悠久历史。经过半个多世纪发展，经久不衰。
打酱油啦……黄花园酱油……‘
这穿越世纪的声声叫卖留住了几代重庆人的童年，少年，.青年，壮年，晚年……这份相依的人生感动在百年过往中堪称“黄花园时代”。更有黄花园酱油拌饭，成为“重庆味道”中最经典的山城怀想。黄花园，不愧中华百年老字号。
“黄花园”字号是由浙江商人汤志轩于1918年在浙江创办的酱油作坊，后经抗战烽火于1940年迁址重庆黄花园，创办“黄花园酱园厂”，以传统古法和前店后厂的方式生产销售酱油、豆瓣酱等产品。在半个多世纪中，企业经历了公私合营、行业归口和改革重组等历史阶段。从历史深巷走来的“重庆黄花园酿造调味品有限责任公司”，再次成为百年字号的时代心声。"重庆味道，黄花园酿造" ，将伴随百姓生活步伐一直走下去……打酱油啦……黄花园酱油……
“黄花园”老字号的创建人是由浙江商人汤志轩于1918年在浙江创办“老同兴酱园厂”，由于抗日战争爆发，于1940年将厂迁移至
重庆黄花园，重新创办了“黄花园酱油厂”。从1940年创建以后，在半个多世纪的历史中，企业经过了公司合营、行业归口和体制改革，但黄花园酱油品质一直未变，历久弥新。一直以来，黄花园酱油始终保持着传统、正宗的酿造酱油工艺，代代相传，不断更新。
黄花园公司坚持继承传统，又力求创新。公司坚持走纯酿造发展之路，以多项创新措施保障“黄花园”品牌的建设。
公司正建设新的生产基地，投建全市最大规模的高品质酱油及各类复合调料生产线。
在传统酿造工艺与现代食品工业技术相结合的基础上，不断生产出优质产品，满足广大消费者日益增长的需要。确保产品安全、健康，将百年品牌中华老字号做强做大。
现在，还有多少味道能让味蕾惊艳，留下深刻印象，人们反倒越发思念起以前很多单纯美好的味道，寻找那熟悉的味道，怀念那尘封的美好记忆。